Producto

Máquina para tender carne NHJ600-II

Categoría: Aplanado y ablandador

Daña el tejido conectivo y los tendones y ligamentos, inyecta agua salada en la fibra de la carne para acortar el tiempo de rodado, lo que evita que el producto se encoja al freírlo o tostarlo.

Pechuga de pollo, sirlon de cerdo, solomillo de ternera, filete de pescado ablandado seguido de aplanar, enrollar, machacado, empanizado, freír.

Se obtiene un producto jugoso y uniformemente espesante, que se ha convertido en un equipo imprescindible en el campo moderno de la comida rápida.

Investigación
Aplicación
      
Características
Fabricado en acero inoxidable, diseño creativo y características fiables.
El diseño de combinación rápida, fácil de limpiar.
Fácil de manejar, calidad fiable.
Dispositivo de protección fiable.
Acceso a una máquina de aplanado para lograr la producción continua.
Descripción

Máquina de Tender CarneNHJ600-II

Dañar elTejido conectivoy latendonesyLigamentos, inyectar agua saladaEn la carnefibra para acortar el tiempo de laminación, queprevenir el productode encogerse al freír o tostar.

La máquina de tender carne aplica el método mecánico para cortar la carne suavemente con dos grupos de cortadores afilados en forma de dientes que dañan el tejido conectivo, los tendones y ligamentos, y luego sumergen el agua salada en la fibra de la carne, lo que puede acortar el tiempo de rodado, perfeccionar la estructura de la carne y evitar que el producto se encoja al freír o tostar productos.

  • Fabricado en acero inoxidable, diseño creativo y características fiables.
  • El diseño de combinación rápida, fácil de limpiar.
  • Fácil de manejar, calidad fiable.
  • Dispositivo de protección fiable.
  • Acceso a una máquina de aplanado para lograr la producción continua.

 

Datos técnicos
Modelo                                                 NHJ400-IINHJ600-II
Velocidad de los ejes de corte                                 Ajustable de 119-59r/min
Espacio entre ejes de corte-5-30mm ajustable
Diámetro del cuchillo                                                         130mm
Potencia del motor                                                          1,1kW
Dimensión global                        1685×650×1304mm1685×850×1304mm