Cortadora de fiambres XQJ2-215-II
La cortadora fresca está disponible para que el pescado y la carne se corten en un grosor fijo con múltiples ángulos. Adecuado para salmón, pechuga de pollo, carnes rojas, tocino y otras carnes frescas o cocidas.
Por movimiento relativo lineal de dos cuchillas, creando un efecto de cizallamiento y cortando la fibra gruesa.
El espesor de corte es controlado por el servomotor. El grosor es ajustable (2-100 mm) mediante pantalla táctil. que puede producir productos como rebanadas de corte en D y rebanadas de sushi El ángulo de corte se ajusta de 15 a 90° mediante una pantalla táctil.
El corte de la carne se realiza mediante una transferencia de lanzadera f cilindro de acero inoxidable.
Maximización de la eficiencia de la producción mediante el ajuste de la altura del producto.
El corte de la carne se logra mediante un servomotor.
Partes eléctricas: Schneider; Sistema neumático: FESTO Optando por piezas completas de acero inoxidable y no metálicas que puedan cumplir con el estándar HACCP. Hay diferentes formas de salida disponibles, mediante el ajuste de la velocidad de entrada / salida. El pequeño producto se puede cortar automáticamente, respaldado por un sistema de prensado superior. Las correas fáciles de desmontar garantizan una limpieza completa.
| Modelo | XQJ2-215-IVB |
| Grosor de la rebanada | 2-100 mm |
| Temperatura del producto | -4°C-6°C |
| Ángulo de corte | 15-90° |
| Velocidad de corte | 250 piezas / min (doble carril) |
| Anchura de la banda | 2×215 mm |
| Altura de entrada | 1050±50 mm |
| Altura de salida | 1050±50 mm |
| Poder | 2,35 kW |
| Dimensión total | 2475×1036×1740 milímetros |