Fresh Slicer XQJ2-215-IVB
Hay un cortador fresco disponible para que pescado y carne los corte en grosores fijos con múltiples ángulos. Adecuado para salmón, pechuga de pollo, carne roja, bacon y otra carne fresca o cocinada.
Por movimiento relativo lineal de dos cuchillos, se crea un efecto de cizalladura y se corta la fibra gruesa.
El grosor del corte lo controla el servomotor.
El grosor es ajustable (2-100 mm) mediante pantalla táctil. que pueden producir productos como rebanadas D-cut y rebanadas de sushi
El ángulo de corte se ajusta de 15 a 90° mediante pantalla táctil.
El corte de carne se realiza mediante transferencia lanzadera de un cilindro de acero inoxidable.
Maximizar la eficiencia de producción estableciendo la altura del producto.
El corte de carne se realiza mediante servomotor.
Componentes eléctricos: Schneider; Sistema neumática: FESTO
dopando piezas completas de acero inoxidable y no metálicas que puedan cumplir con la norma HACCP.
Existen diferentes formas de salida, ajustando la velocidad de entrada/salida.
El producto pequeño podía cortarse automáticamente, soportado por el sistema de prensa superior.
Las cintas fáciles de desmontar garantizan una limpieza completa.
| Modelo | XQJ2-215-IVB |
| Grosor de la rebanada | 2-100mm |
| Temperatura del producto | -4°C-6°C |
| Ángulo de corte | 15-90° |
| Velocidad de corte | 250pcs/min (doble carril) |
| Ancho de cinturón | 2×215mm |
| Altura de entrada | 1050±50mm |
| Altura de salida | 1050±50mm |
| Energía | 2,35kW |
| Dimensión global | 2475×1036×1740mm |